El Restaurante Más Sofisticado Del Mundo

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A cargo del chef Paco Roncero, Sublimotion está en Ibiza.

Además de ser un destino internacionalmente conocido por su oferta nocturna, Ibiza (Eivissa, España) es el escenario de una performance gastronómica considerada como la comida más cara del mundo según la revista Forbes.

Ubicado en un lugar secreto en las inmediaciones del Hard Rock Hotel Ibiza, Sublimotion ofrece todas las noches del verano europeo una experiencia exclusiva reservada a 12 comensales, donde se sirve una veintena de platos de alta gastronomía elaborados por el chef Paco Roncero y la colaboración de otros cocineros que en total suman 8 estrellas Michelin.

El concepto Sublimotion comenzó en 2012, dentro del taller de investigación del chef español Paco Roncero (2 estrellas Michelin). En 2014, Sublimotion abre sus puertas por primera vez en la isla de Ibiza.

Dos años de trabajo intenso y duro junto con la cooperación de profesionales de diferentes sectores como chefs, diseñadores, ingenieros, ilusionistas, escenógrafos, arquitectos, coreógrafos y guionistas, lograron la fusión de la gastronomía de alta cocina y la tecnología más innovadora con un éxito sin precedentes puesta en escena, convirtiéndose así en una nueva escenografía. Este es el primer espectáculo gastronómico en el mundo.

Sublimotion ha sido reconocida en el mismo año de su apertura con el premio a la mejor innovación FSB en el World Wide Hospitality Awards 2014.

Disfruta los siguientes vídeos y conoce más acerca de este súper restaurante que rebasa los limites de solo ir a comer.

Conoce más de como se creo el concepto:

Sublimotion es un espacio creado para estimular los 5 sentidos, un viaje experiencial diferente a todo lo que hayas experimentado antes. Una inmersión total en el proceso creativo del chef y su equipo, que lo transportará a una escena nueva y sorprendente. Una experiencia que solo puedes entender al vivirla en persona.

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